“以技会友 以汤传情”
2025年度“瑞金牛肉汤师傅”劳务品牌
技能展示交流活动圆满举行
为夯实劳务品牌建设,展示“瑞金牛肉汤师傅”技能培训成果,6月27日晚,由市人力资源和社会保障局主办的2025年度“瑞金牛肉汤师傅”劳务品牌技能展示交流活动在文化广场成功举办。活动以“以技会友 以汤传情”为主题,通过技能展示、美食品鉴、互动交流等形式,充分展现了瑞金牛肉汤的独特魅力。
活动现场,经过专业培训的“瑞金牛肉汤师傅”同台竞技。从选材备料到熬制高汤,从刀工火候到调味装碗,参赛选手们以精湛的技艺,将一碗碗鲜香浓郁的瑞金牛肉汤呈现在评委和观众面前。经过专业评审团的严格评选,最终决出一、二、三等奖及“匠心传承奖”。 相关工作人员在活动现场表示 瑞金牛肉汤不仅是地方美食的代表,更是就业技能培训与劳务品牌建设的重要载体。通过这样的活动,既传承了传统技艺,又为劳动者就业创业提供了新的平台。 评委在品鉴后指出 参赛作品既保留了传统风味,又融入了创新元素,充分展现了瑞金美食文化的活力和创造力。 免费品鉴区 活动现场还设置了免费品鉴区,吸引了众多市民前来品尝。大家纷纷表示,这样的活动既让市民品尝到了地道美食,又让传统技艺得到了更好的传承和发展。 此次活动是推进劳务品牌建设的重要举措,也是促进就业创业的有效途径。未来,我市将继续以技能培训为抓手,深入挖掘传统技艺的经济价值和社会效益,为劳动者就业创业提供更多支持,为地方特色产业发展注入新动力。(供稿:范小明、张勇)
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